Где время замедляется,
а каждый ужин превращается
в путешествие
а каждый ужин превращается
в путешествие
место, где вкусы мира звучат в унисон с ритмом большого города
Отдельное внимание уделено десертной карте, разработкой которой полностью занимается кондитер Фатима Салех.
Ее авторские работы, сочетающие традиционные техники
и современное видение, становятся идеальным финалом гастрономического опыта.
Ее авторские работы, сочетающие традиционные техники
и современное видение, становятся идеальным финалом гастрономического опыта.
Отдельное внимание уделено десертной карте, разработкой которой полностью занимается кондитер Фатима Салех.
Её авторские работы, сочетающие традиционные техники и современное видение, становятся идеальным финалом гастрономического опыта.
Её авторские работы, сочетающие традиционные техники и современное видение, становятся идеальным финалом гастрономического опыта.
Jamaa restaurant & bar (в переводе
с суахили — «семья», «сообщество») — новый проект 354 Restaurant Group by Vasilchuki, расположенный на 84-м этаже башни ОКО в самом сердце Москва-Сити. Ресторан с панорамным видом на столицу, где соединяются вкусы, культуры и эмоции. Концепция основана на современной интерпретации африканской кухни
и культурного наследия континента,
а также на эстетичной московской кухне с глубоким уважением
к традициям.
с суахили — «семья», «сообщество») — новый проект 354 Restaurant Group by Vasilchuki, расположенный на 84-м этаже башни ОКО в самом сердце Москва-Сити. Ресторан с панорамным видом на столицу, где соединяются вкусы, культуры и эмоции. Концепция основана на современной интерпретации африканской кухни
и культурного наследия континента,
а также на эстетичной московской кухне с глубоким уважением
к традициям.
Jamaa restaurant & bar (в переводе с суахили — «семья», «сообщество») — новый проект 354 Restaurant Group by Vasilchuki, расположенный на 84-м этаже башни ОКО в самом сердце Москва-Сити. Ресторан с панорамным видом на столицу, где соединяются вкусы, культуры и эмоции. Концепция основана на современной интерпретации африканской кухни и культурного наследия континента, а также на эстетичной московской кухне с глубоким уважением к традициям.
десерты
Меню сочетает гастрономию разных регионов мира в современной интерпретации, объединяя пряности Востока, мягкость Средиземноморья и авторский взгляд бренд-шефа Александра Райляна.
Меню сочетает гастрономию разных регионов мира в современной интерпретации, объединяя пряности Востока, мягкость Средиземноморья
и авторский взгляд бренд-шефа Александра Райляна.
и авторский взгляд бренд-шефа Александра Райляна.
меню
Центральным элементом зала стал большой контактный барный стол, расположенный напротив основной стойки. Это не просто деталь интерьера, а воплощение концепции: здесь гости могут общаться с барменами и друг с другом, наблюдая за искусством создания напитков, что стирает формальную границу между баром, гостем и Москвой.